Diskuzní fórum Dieta, strava, výživové doplňky

Dobrý den, moje máma má cukrovku již řadu let (je jí 67 roků)a měli ji oba její roděče. Nytí si pích inzulín 5x denně. Bohužel se velice přejídá, jí zákusky, čokoládu, tučná masa, spoutu uzenim a smažená jídla a to denně. Také vypije denně 21-2 piva a 3-2x v týdnu si dá víno, případně sklenku tvrdého alkoholu. Stále tvrdí, že musí jíst chléb a maso, že je to podmínka při diabetu? Pokud nemá dostatek(dle jejího názoru)jídla je velice protivná a urputě se ho dožaduje. Má cukrovka také vliv na extrémní výkyvy nálad?

Děkuji Za odpověď.

Dobrý den Taťáno, je mi to líto, ale Vaše maminka to dělá naprosto
špatně. Základem léčby cukrovky je dieta a režimová opatření.
Zásady dietní stravy u pacientů s cukrovkou budou uvěřejněny na
www.cukrovkar.cz během krátké doby, zatím zasílám stručné pokyny.
Diabetická dieta je v podstatě racionální strava, kterou by měli
konzumovat všichni dospělí.
V prvné řadě je nutné omezit všechny přímé cukry - neslaďit
cukrem ani medem, nekonzumovat sladké potraviny -dorty, zákusky, zmrzliny,
sladká jídla (žemlovka, ovocný nákup, ovocné knedlíky, palačinky,
atd.),sušenky,
bonbony, buchty , cukroví, čokoládu, sladké nápoje, všechny džusy
atd.
Pečivo si kupovat celozrnné nebo obyčejný chléb,ne bílé pečivo,
ani černé, maso jíst jen libové, přílohy opatrně, když už knedlíky,
tak max. 2ks, vhodnější je rýže, těstoviny, brambory. Zelenina
je velmi vhodná - z ní omezit mrkev, hrášek, kukuřici. Ovoce maximálně
jeden kus za den, džusy a sušené ovoce vůbec ne a vyhnout se hroznovému
vínu, švestkám a hruškám.
Z alkoholických nápojů vynechat zcela pivo, pokud konzumuje víno,
tak suché a do 2 dcl za
den, destiláty ve vyjímečném případě a to čisté.
Jídlo upravovat do 4-6 porcí denně, ovoce připravit k dopolední
svačině.
Množství jídla volit dle toho, zda má tělesnou hmotnost v normě,či
potřebujete redukovat svoji váhu a kolik má pohybu za den.
Pro všechny diabetiky je vhodný pohyb min. 30 minut denně, tak aby
se zpotili, cokoliv je příjemné - svižná chůze, běh, plavání,
jízda na kole, atd.
Denně bychom všichni měli ujít 10 tisíc kroků.
Takže vidíte, že Vaše matka by neměla konzumovat zákusky, tučná
masa, uzeniny, smažená jídla, ani zbytečně velká množství potravin,
žádné pivo, víno omezeně a destiláty ne nebo zcela vyjímečně.
Pokud by se Vám podařilo maminku předsvědčit ke změně stravovacích
návyků, rozhodně konzultujte dávky inzulinu s jejím diabetologem,
protože v tom případě by jistě nepotřebovala tak vysoké dávky
inzulinu.
Výkyvy nálad mohou být způsobeny sníženými či zvýšenými hodnotami
glykémií, doporučuji selfmonitoring pomocí glukometru (měří hladiny
krevního cukru). Přeji mnoho sil a trpělivosti.