Diabetici a dieta

Nejdůležitější léčbou diabetu je dieta, kterou musí pacient dodržovat ihned od zjištění choroby. Výzkumy prokázaly, že diabetik, který dodržuje správnou životosprávu a doporučenou dietu, se dožívá vyššího věku než ten, který ji porušuje nebo nedodržuje.

Hlavní zásadou diety pro diabetiky je vyloučení cukru. A to ve všech podobách. Konzumuje se taková strava, která vede k ideální tělesné hmotnosti a k udržení přiměřené látkové výměny.

Strava diabetika má být pestrá, výživově hodnotná a chutná. Při léčbě inzulínem má nemocný jíst 6krát denně v pravidelných 3hodinových intervalech. Při léčbě dietou a perorálními antidiabetiky 3-5krát denně.

Každému diabetikovi vhodnou dietu navrhne lékař v diabetické poradně. Vezme v úvahu stav choroby, hmotnost a výšku pacienta, tělesnou námahu při práci, způsob odpočinku, sportovní vyžití a stanoví dietu s množstvím kalorické hodnoty i podílem jednotlivých živin - sacharidů, bílkovin, tuků.

Druhy diet pro diabetiky

DIETA D 150 sacharidy 150g bílkoviny 90g tuky kJ 55g (Kcal) 6000

DIETA D 200 sacharidy 200g bílkoviny 100g tuky kJ 75g (Kcal) 8000

DIETA D 250 sacharidy 250g bílkoviny 105g tuky kJ 80g (Kcal) 9000

DIETA D 300 sacharidy 300g bílkoviny 110g tuky kJ 85g (Kcal) 10500

V konkrétních případech může lékař stanovit odchylky od vybrané diety a pacient si dávky jednotlivých potravin sám náležitě upraví.

Sacharidy jsou obsaženy v potravinách v čisté formě - v řepném, hroznovém a mléčném cukru a ve formě škrobu - v mouce a výrobcích z ní, rýži, luštěninách, bramborách a menší množství i v ovoci a zelenině.

Diabetická dieta musí obsahovat snížené ale přesně stanovené množství sacharidů, které je rozděleno do jednotlivých dávek během dne. Všechny koncentrované sacharidy mají diabetici zakázány (cukr, med, bonbony, čokoláda, sušené ovoce, nápoje s cukrem...)

Požívaní potravin s obsahem škrobu je omezené v přesně vypočteném množství. Naopak zvýšeným podílem mají být zastoupeny potraviny s obsahem bílkovin jako jsou mléko a mléčné výrobky, libová masa...). Stejně tak dostatek vitaminů, především vitamín C kvůli odolnosti organismu. Důležité je omezovat tuky, které se podílejí na cévních problémech, a ty jsou u diabetiků časté.